Beer_003 T.K.Brewing - サケトカガクスルクノウ

二度目のTKbrewingへ

川崎に新しいマイクロブルワリーがオープンすると知ったのが昨年末。開店時に訪問することはできませんでしたが、正月明けの最初の週末に初訪問(息子を抱っこ紐で寝かしつけてからの突入しました)。今回は二度目の訪問です。

Lemondropというホップを使ったセゾン。名前の通り、檸檬の風味と優しい苦みのが良い塩梅。柑橘感のあるクラフトビールは多くあれど、Lemondropのそれは個性的で印象に残りました。澄み切った、きれいなブロンドのビール。初夏の装いにピッタリ。

モザイクホップのビールは、自分の好みだとわかってきたので注文。期待以上にモザイク感抜群のペールエール。軽めのアルコール度数に対して、しっかりとした苦みが実に美味しい。こちらも初夏に合いますね。